Kulinarisches

Für Märkte stelle ich auch immer eine Serie von feinen Nusstorten in verschiedenen Grössen her:
alle grossen und mittleren sind gedeckt, die kleinen bleiben offen und schmecken ganz besonders nach Karamel! Letztere sind als Geschenke und Mitbringsel sehr beliebt.
Ich verziere die Torten und Törtli je nach Anlass ganz verschieden – oder dann natürlich mit dem „Steinböckli“.

Den Zucchetti-Überfluss aus dem eigenen Garten verarbeite ich zu süss-sauren Curry-Zucchetti, welche ich an den Märkten gut verkaufe. Je nach Curry oder anderen Gewürzen stelle ich milde oder würzig-pikante Varianten her.